天书资讯站

在北方过年··德阳晚报数字报刊平台

  • 日期:2019-02-20 10:53:27
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:517

多年前,初遇田先生,他说他的家乡毗邻八百里秦川,面向黄河,西走几步可看华山,北行几步可到风陵渡,左挨潼关右临函谷关,是中原的宝地之一,关键是,还富有金矿银矿。于是邀请我随他去看看。这一看,便成了每年随他一看,或夏或秋或冬过年。当然,有一样只能远远看,那就是金矿银矿山。

在外工作的求学的打工的河南人,大都会提前回到乡里大院,准备和家中老人团团圆圆过大年。我这个来自盆地的妹子,虽然不适应这里的寒冷气候,但过年的氛围是热烈的,味儿是足足的。因为天寒,屋子又不够大,他们几乎每天下午都会在大坝上,点燃一堆篝火,男女老幼都可来,嬉闹的嬉闹,说话的说话,用他们的方言表达,叫做“来,谝两句。”喜鹊倒是特别应景,在高枝上“呱嗒—呱嗒”一边唱一边和。

过年少不了各种吃食。油炸红薯丸子和柿子又酥又甜,还有将白萝卜切细条剁碎配以面粉揉团,油炸后外酥内嫩,咬一口,白烟儿直冒。初一早上吃过饺子后,便是准备中午的大菜,卤花生卤牛肉等各种凉菜与我们这边差不多;红烧鸡肉、自制甜烧白和糯米肉,婆婆是能手;还有一大锅的烩菜,我便只好在旁边看了,粉条、木耳、黄花、豆腐干、红萝卜、绿海带等各种菜打底,还有几块巴掌大的五花肉铺在面上,用大火文火交替,等到冒泡儿,香气一溢,还得用铲子松松底儿,以免粘锅,味道与我们的火锅差不多。只有蒜苗回锅肉我还能露上一手。以前我都是自己带了各种腊味过去,吃腊肠才觉得是过年,而婆婆不知何时早就学会了自己腌腊肉腊鸡,还自己配料香肠加上炒芝麻卤花生,这香肠的肉味儿芝麻味花生味几个层叠,真香!

拜年又是另一道风景了。年长的辈分高的,便在家里,没有亲疏之分,不一会,几个青年小伙子或者是晚辈约着一块儿来,就着你家客厅对着年长的便是跪地下去,磕头三个,拜年是真“拜”我第一次看见这情形时吓了一跳,有小孩把我叫婆婆的,我受了别人的“拜”自然是要给压岁钱的。

初二开始走各亲戚,一天走几家便要吃几顿饭。我记得今年初二,加上在家吃的,我便吃了七顿,因为面食是主食,馒头油条加稀饭是标配,加上每家各色的凉菜热菜烩菜,想不饱都难。

去看他已八十的姑父姑母时,遇着个好天气,他与姑父两人说着话便拍掌而起,相约去黄河边上一揽盛景,他姑父端着个活动木桌,桌上还有几碟菜,先生要帮忙都不肯,只叫先生拿着几个塑料凳子,提着一瓶酒,跟上!没走几步便到了黄河边上,姑父哈哈道:“你们看,高堤下的黄河,此处正是黄河东流大拐弯!”但见黄河水缓缓而前,两岸河滩树木排列整齐,高堤岸上枯草绵绵,映着蓝天和阳光,两人对坐,斟酒。风大,我只坐了片刻便就起身,而他们推杯换盏,竟是豪情满怀的爽朗!

初五拜会亲戚结束,准备打道回府,临走时,婆婆拿了一提各种花色的馒头出来,叫我们带回,帮她冻上,等过正月十五他们就来了。我说,馒头就不用带了嘛,“哎呀,不行,这是谁家谁家送的,味道不同,并且只有辈分的人才有的哩!”

本文相关词条概念解析:

姑父

姑父,即姑爸。姑妈的丈夫。

婆婆

婆婆是一种称谓,通常用于称呼老年妇女、外祖母(外婆)、丈夫的母亲。丈夫的母亲也可直称妈妈,广东地区称“奶奶”。又因丈夫的父亲被称为公公,两者合称为公婆。英文中的“公公婆婆”二词是:“father-in-law、mother-in-law”。按字面理解,“公公婆婆(包括岳父岳母)”是我们法律意义上的父母,因为合法的婚姻你才称配偶的父母为父母,这种解释倒也合理。

网友评论

提交评论
东方商人
东方商人
西南官话-成渝片气候条件
2019-08-19 19:44 964
小小螺丝钉
小小螺丝钉
德阳外文名称,Deyang别名
2019-08-17 08:05 647

网站申明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。