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当时钟敲响四下时,便是一抹蓝色的下午茶之约

  • 日期:2019-02-20 11:08:09
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:738

随着沈阳与国际化城市的逐渐接轨,大家对美好生活的追求不再局限于单纯的物质,在文化与精神层面有了更高的需求。拿美食举例,国际顶级食材吃出情调和文化更能打动食客。

当时钟敲响四下时,便是一抹蓝色的下午茶之约(图1)

于是早午餐文化、下午茶文化等...这些极具悠闲意味的餐饮方式便走进了你我的生活。并被更喜欢尝鲜的人群演变成一种小资的生活态度。今天我们就来聊下午茶这一段起源于英国17世纪的餐饮文化吧。

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下午茶大家应该都不陌生,他是时下都市青年消磨午后时光的最佳选择之一,尤其是女生们聚在一起,总想着要到一家有舒适的环境、高颜值的甜品及慵懒的一束阳光的餐厅,品尝华丽餐盘上每一块小点的味道。冲一壶热茶配上香浓的牛奶,或者是一杯咖啡,聊一聊最近的生活。

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坐落在青年大街嘉里城的 LA.PRIME KITCHEN (LA厨房)刚好就是这样一家店,向阳一面是大大的落地窗,照得餐厅总是暖洋洋的,有舒适的沙发座也有来自意大利3000元一把的椅子。蒂凡尼蓝系列的餐具,光看这里的环境及设施就要给到四颗星。

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那么厨房的重点当然还是 特邀Patrizio Sacchetto先生担任餐厅行政总厨,Patrizio Sacchetto先生有近40年的职业生涯,曾师从糕点Gaston Lenotre先生、Paul Boucuse先生,以及意大利首位米其林三星主厨Gualtiero Marchesi先生,美国约翰·肯尼迪总统白宫御用厨师René Verdon先生。

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摆盘精致的下午茶搭配梦幻蒂凡尼蓝三层餐盘,仿佛置身第五大道Tiffany餐厅当中。这三层的摆盘由甜到咸,形式各不相同,满足你一次尝遍所有蛋糕口味的奢望。

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这三层也不是随便摆放,一般是按照最下面的一层放有偏咸点心,如Parma火腿、Salami火腿、三文鱼、虾等;第二层放的是咸甜结合的点心。

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第三层则放蛋糕及水果塔,以及几种小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重,由咸而甜的法则,从三层点心盘的最下层往上吃。

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两款小食的大小刚好可以优雅的一口吃下,不愧是有着40年专业经验获奖无数的及主厨,每一处细心的改变和处理都让食客收获惊喜。

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虽都是一块小小的甜品,但都做到精致无比,更处处体现LA餐厅对品牌对细节的要求。

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有哪些女生能对这种萌物甜品有抵抗力呢?

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享受着日落前温和的阳光,品尝着每一块精致甜品是酸、是甜、是咸...都能带给你味蕾的不同满足。

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茶饮种类很全,红茶类、绿茶类、果茶类,以及各式咖啡根据自己的喜好任意选择。

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忙碌的午后给自己放个假,品一份下午茶,安静的享受美食的同时也能悠然的度过午后的时光,当点心入口,清茶落肚,与朋友来一场心灵之间的交流。人生也不过如此,简单而又纯粹。

本文相关词条概念解析:

下午茶

下午茶是餐饮方式之一,现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoontea)。下午茶是英国17世纪时期的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈,如梦浮生中不免增添些许温暖,这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。

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