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父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭

  • 日期:2019-02-20 10:45:21
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:336

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图1)

马上就父亲节了,以此给父亲节献礼吧!跟大家一款在我家很受欢迎的主食,这道主食,有饭,有菜,一锅端,可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,吸足了汤汁,非常的美味!加入其中的蔬菜也使得这道饭更加丰富和营养。我用九阳的珐琅锅做出来,锅底还有一层薄薄的锅巴,嚼在嘴里有脆脆的口感,是我的最爱!

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图2)

这次制作这道主食时,可以加入一些个人喜欢的的食材,我用了玉米、胡萝卜、香菇。也可以按个人喜好换成其它的食材比如土豆等等,好吃而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图3)

排骨也可以提前腌制,更入味。因为我用的红烧汁本身就盐味,所以最后没有加盐,喜欢稍微咸点的可以在出锅里再调入一点盐。没有红烧汁也可以用老抽上色的,再加入适合的砂糖调味。其中用到的香菇酱很香,微辣,是我喜欢的,不喜欢的可以不加。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图4)

原料:

排骨一斤、玉米一根、胡萝卜一根、香菇、大米、香葱、红烧汁、料酒、生姜、大蒜、香菇酱、油。

做法:

1、主要原料备用。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图5)

2、胡萝卜去皮切大块,玉米切小段备用。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图6)

3、九阳珐琅锅内加入适量的水,下入排骨段入水焯去血水,冲洗干净备用。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图7)

4、九阳珐琅锅烧热倒入适量的油,倒入处理好的排骨段和蒜片姜片。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图8)

5、排骨炒到表面微黄。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图9)

6、倒入红烧汁,料酒、香菇酱和适量的水。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图10)

7、排骨小火炖半小时,下入胡萝卜块和玉米块。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图11)

8、再倒入洗净的大米。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图12)

9、搅拌均匀,观察一下水的量,和平时煮饭的水量差不多,不够的话再稍微加一些。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图13)

10、盖上锅盖慢慢煮,注意观察锅内的情况,当水快煮干时,可以关火,不开盖子继续焖20分钟左右。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图14)

11、排骨饭煮好后,撒上适合的葱花搅拌均匀即可食用。可以按个人口味调入适量的盐,我没放盐,因不红烧汁有咸味。

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图15)

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图16)

父爱如山,给父亲节献礼----田园排骨焖饭(图17)

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

网友评论

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lannygu
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wyzmm8888
就是告诉我们,人类的最本源的父母就是“天地”,“天地”生人,“天地也杀人”,故而《黄帝内经》有说
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