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西餐厅员工透露: 点餐时说这句“暗语”, 你的牛排会比别人的大

  • 日期:2019-04-03 15:11:54
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:192

这家西餐厅环境优雅,钢琴音乐舒缓,深受人们喜爱。在这里点一份牛排、一些美味的甜点和一杯红酒,慢慢享用,是一件令人愉快的事情。尤其是恋爱的年轻人更愿意在西餐厅吃饭。牛排是西餐的必备品,因为它是新餐馆的主要美食。虽然牛排很贵,而且盘子作为一个容器也很大,但是牛排不多,如果你不考虑形象,你可以一口就把它全吃了,所以吃西餐要慢一点,味道要多一些。西餐厅有五种牛排,每种牛排都来自身体的不同部位,其中两种牛排的订购率最高。

西餐厅员工透露: 点餐时说这句“暗语”, 你的牛排会比别人的大(图1)

一份是菲力牛排,另一份是西冷牛排。菲律宾人牛排是最贵的牛排,但普通人吃不到这两种牛排的区别。菲律宾人的牛排更美味,更受妇女和儿童的欢迎。牛腰肉牛排很耐嚼,男人更喜欢吃。不久前,肯德基订购了各种各样的“秘密语言”每个人都在传播。事实上,在西餐厅点牛排也有一种“秘密语言”只要你在点菜时对服务员说这个,你的牛排就会比其他牛排大。这是什么“秘密语言”那就是要记得告诉服务员牛排已经做好了,坐几分钟。侍者会知道你知道怎么做,也不敢“愚弄”

西餐厅员工透露: 点餐时说这句“暗语”, 你的牛排会比别人的大(图2)

西方礼仪有很多,我们普通人不懂,或者不想懂。但了解一点是有用的。如果服务员发现你不懂西餐,他可能会忽略它,而后厨也不费心做饭。如果您在点菜时说这种“秘密语言”会引起服务员的注意。高级牛排应该知道他们不能很快吃嫩牛排。牛排炒熟后,必须保存5到10分钟,才能尝出好味道。排完牛排后的牛排还没动,刚煎的牛排只是两种食物。煎牛排时,牛肉会急剧收缩,把水冲走,离开锅继续煎。如果马上切下吃,肉汁就会流出来。

西餐厅员工透露: 点餐时说这句“暗语”, 你的牛排会比别人的大(图3)

在休息的过程中,肉汁会再次分散到牛排中,肌肉纤维也会变得松弛。从感官上讲,牛排真的扩大了一个圈。很多人不知道这件事,所以他们可以一边吃牛排,这不仅不好,而且服务员也会知道你不知道怎么做。叫服务员坐着再起来,不仅要避开这几分钟的沉默,还要看牛排而不吃苦头,同时要让服务员知道你知道怎么做,不能糊弄。当我们去一家高档餐厅时,我们必须多了解它,避免开玩笑和被愚弄。

本文相关词条概念解析:

牛排

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉则是王公贵族们得高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。

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